Un pennello per dolci, o pennello da cucina, è un utensile usato per spennellare olio o glassa sul cibo. I pennelli tradizionali sono realizzati con setole naturali, fibra di plastica o nylon, materiale simile a quello dei pennelli che si usano per verniciare le pareti, mentre le versioni più moderne possono avere setole in silicone.
I pennelli da cucina si utilizzano durante la preparazione del pane o dei dolci, per spennellare gelatina o albume d’uovo sulla crosta o la superficie. Quando si arrostisce della carne, un pennello può essere utile per assorbire succhi o sgocciolature dal fondo della padella e cospargerli sulla superficie della carne, per rendere la pelle più croccante.
